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Tuber melanosporum Vitt., dite truffe noire du Périgord, du Tricastin ou truffe de Provence, la reine des truffes, au parfum et à la saveur recherchés [10]
Rare, subtile, goûteuse, recherchée, fine, élaborée, savoureuse, parfumée… La truffe est aujourd’hui un met incontournable dans la cuisine gastronomique.
Comme truffe, oui mais les Terfez ? Terfez, Tirmania, sources de confusions. mercredi 20 avril 2005, par Didier Garzandat
La fin d'un déclin ? Depuis 1900, la production de truffes déclina progressivement en Lorraine comme partout en France. Les deux guerres assenèrent le coup de grâce.
La truffe de Chine est moins chère que les truffes traditionnelles. Un marché important se développe en ce moment en France. Si les consommateurs (...)
Domaine de Valdition Hule AOC de la vallée des Baux Provence Orgon Alpilles
Camping Sorguette Campings - Luberon. Emilie Hédiard et son équipe sont heureux de vous accueillir au Camping de L'Isle sur la Sorgue, hôtel de plein air aux ...
Jaume Guiran (Jacques Guiran dit), Place de l’Hôtel de ville d’Aix, 1930. On est peut-être vendredi. En Provence, quelque part entre Arles, Avignon, Aix ...
Travailleuses missionnaires de Notre-Dame-de-la-Garde : le Vatican avait bien mené son enquête
Le Syndicat professionnel des campings du Var regroupe 180 campings de qualité situés entre la Côte d’Azur et la Provence. Vous trouverez sur ce site toutes les ...
